生菜培根炒飯

用料  

生菜培根炒飯的做法  

1. 生菜洗淨，撕成快（不要太小，一加熱就變小了）我忘了拍照☺
   
   

2. 當適量油，加熱後放入培根、玉米粒翻炒
   

3. 放入米飯，翻炒至飯粒散開（不要加水，一會兒放生菜，會少出些出汁，就夠用了）

4. 放入生菜、適量鹽、蠔油、生抽
   （蠔油、醬油都有鹹味，放鹽要比平時少些）
   （喜歡顏色深就多放些生抽，根據習慣就可以，個人建議不要放多，不然味道重，就沒有生菜的清淡味了）

5. 以上食材翻炒均勻後，加入蛋黃醬繼續炒，炒至生菜變成軟軟的

6. 出鍋。
   在家突發奇想做了這個炒飯，味道清淡，米飯又有蛋黃醬和培根的香味。我自己真是超喜歡吃。簡單又方便！

小貼士

1喜歡蛋黃醬味道可以出鍋後繼續加入拌飯吃，這樣蛋黃醬的味道濃郁些
2食材是家裏有的蔬菜比如胡蘿蔔之類的，都可以加到裏面
3用黃油會更香，沒有就用炒菜的油，我加了一小點黃油