黃燦燦的雞蛋餅，話説好一陣子都是吃的相同的食物，説啥也得換換口味，於是前一天晚上準備好麪糊，隔天一早雞蛋餅做起，香噴噴不要太好吃，邊緣還是脆脆的。咬一口蛋香夾雜燕麥香味，搭配豆汁，奶茶，酸奶都不錯噠。一直以來最能激起自己早起的原來就是這樣最簡單的一頓早餐，吃完一天正能量，原來幸福來的如此簡單~（手機拍圖簡單些，親們將就看。）
用料
| 雞蛋 | 一枚（我用的草雞蛋，個人覺得夠香，外面的沒法比啊） |
| 麪粉 | 根據家裏人口來添加 |
| 葱花 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 油（野菜籽油&混合花生油） | 少許，不怕胖的話多來點， |
| 燕麥 | 少許，還是沒有特別要求的 |
雞蛋葱花燕麥餅，正能量早餐!!!的做法
提前一晚準備好麪糊，包括水，麪粉，燕麥，鹽混合，靜置冰箱隔天早上取出便可用。
熱鍋，本身我的鍋是不粘鍋的，所以攤麪糊不需要刷油，攤開後加雞蛋液，雞蛋凝固後刷油，翻面繼續加熱，一分鐘後關火，並且翻面，最後用鍋的餘温加熱便可。
噹噹！！！刷完牙，喝杯水，可以開吃啦！正能量早餐開啟~
![雞蛋葱花燕麥餅，正能量早餐!!!的做法步驟圖 第2張]( "雞蛋葱花燕麥餅，正能量早餐!!!的做法步驟圖 第2張")
