小美超軟豆沙餅

這裏介紹做餅以及蒸餃的麪糰燙麪的做法。燙麪做出來的麪糰非常的柔軟，煎熟以後的餅子也非常的軟。

用料  

小美超軟豆沙餅的做法  

1. 將100克水放入主鍋，3分鐘/100度/速度1，加入等量麪粉，30秒/速度3-6。加入100克冷水和160克麪粉，1分鐘揉麪模式。

2. 取出麪糰蓋上保鮮膜醒10分鐘。

3. 將麪糰平均分割成8份大小均等的麪糰，豆沙提前分割成大小均等的8等份。

4. 用擀麪杖把麪糰擀成皮包裹豆沙像捏包子一樣，將捏褶的部分超下，用手壓一下再用擀麪杖擀成薄餅。

5. 平底鍋燒熱餅兩面煎到中間鼓起即為熟啦。（不要放油哦）

6. 超軟豆沙餅就可以立即享用啦