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用料
山蒜餅的做法
將醃漬過的山蒜用清水泡一下
放入一勺泡菜醬
加入麪粉
倒入清水調成麪糊
電餅鐺預熱一會,加入少量油,將麪糊倒入,攤成小餅
煎至兩面金黃即可
小貼士
山蒜要放入姜、蘋果、辣椒面,鹽醃漬,才會有鮮族風味,泡菜醬要少放,因為山蒜已經是鹹的了
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