最成功的一款餅乾❗
出烤箱後感覺自己棒棒噠
本來以為含鹽黃油做不了曲奇後來發現居然有不一樣的奇特的味道
用料
| 含鹽黃油 | 40g |
| 糖霜 | 33g |
| 紅糖 | 7g |
| 雞蛋液 | 25g |
| 奶油 | 10g |
| 低筋麪粉 | 95g |
| 可可粉 | 8g |
| 小蘇打 | 1g |
| 耐烤巧克力豆 | 35g |
桃妹妹的餅三號（猜我甜不甜）的做法
黃油室温軟化至無硬芯
我用的是含鹽的黃油 如果買的無鹽黃油做的時候需要加0.5g的鹽哦![桃妹妹的餅三號（猜我甜不甜）的做法步驟圖 第2張]( "桃妹妹的餅三號（猜我甜不甜）的做法步驟圖 第2張")
加入糖霜和紅糖攪拌均勻
![桃妹妹的餅三號（猜我甜不甜）的做法步驟圖 第3張]( "桃妹妹的餅三號（猜我甜不甜）的做法步驟圖 第3張")
加入雞蛋液和奶油繼續攪拌！
![桃妹妹的餅三號（猜我甜不甜）的做法步驟圖 第4張]( "桃妹妹的餅三號（猜我甜不甜）的做法步驟圖 第4張")
篩入低粉可可粉和小蘇打
揉成麪糰後加入巧克力豆混合![桃妹妹的餅三號（猜我甜不甜）的做法步驟圖 第5張]( "桃妹妹的餅三號（猜我甜不甜）的做法步驟圖 第5張")
捏成一個個小球擺盤
要留多一點空隙哦![桃妹妹的餅三號（猜我甜不甜）的做法步驟圖 第6張]( "桃妹妹的餅三號（猜我甜不甜）的做法步驟圖 第6張")
烤！190度！上下火！10分鐘！
記得預熱烤箱哦![桃妹妹的餅三號（猜我甜不甜）的做法步驟圖 第7張]( "桃妹妹的餅三號（猜我甜不甜）的做法步驟圖 第7張")
好看不
![桃妹妹的餅三號（猜我甜不甜）的做法步驟圖 第8張]( "桃妹妹的餅三號（猜我甜不甜）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
★別的教程都説最後捏成一個小球就好，烤的時候它自己會塌成曲奇的形狀。可是我的沒有，不知道什麼原因
★可可的曲奇看不出有沒有焦，不好掌控。有個竅門就是烤到表面是硬硬的就好啦！
★出烤箱後一定要晾涼才能裝袋
★如果想要不那麼甜的曲奇，多放可可粉就行啦。多放可可粉的時候低粉也要減量哦
