（寶寶輔食系列）牛奶雞蛋網餅

適合10m+對食材不過敏的寶寶。
不需要烤箱不需要煎餅檔，只需一口不沾平底鍋就能做出非常好吃又酥脆的牛奶雞蛋網餅！

用料  

（寶寶輔食系列）牛奶雞蛋網餅的做法  

1. 雞蛋裏滴幾滴檸檬汁，然後打勻。

2. 加入牛奶/配方奶，打勻。

3. 準備低筋麪粉。

4. 過篩後加入牛奶雞蛋糊裏，如果是大寶寶，還可以適當加些白砂糖。

5. 用蛋抽快速Z字型拌勻，不要畫圈圈避免起筋。（這一步時候因為我們家寶寶在調皮搗亂，我轉個身處理回來就忘記拍照片了……）然後將蛋糊裝入裱花袋，如果有寫字裱花嘴就用，如果沒有就剪很小的口，備用。

6. 平底鍋刷一層薄油，可用玉米油或者色拉油這種味道不重的油。

7. 然後發揮想象，擠裱花袋畫圈圈或者正方形的網都可以。小火慢煎，待四周稍稍翹起，就用鍋鏟把網慢慢推開，如果擔心不熟可以再翻個面煎一會。

8. 完成！放涼後，脆脆的香香的非常好吃。如果不嫌麻煩，還可以趁熱把網捲起來，還非常漂亮~

小貼士

1、過敏食材：雞蛋、牛奶、小麥。食用前請確保寶寶對食材不過敏。