我家很愛吃餅乾,我也學着做做,就是都不好看,但是我家很愛吃。
用料
雞胸肉 | 半塊 |
菠菜 | 葉子三四片 |
白菜 | 葉子倆三片 |
澱粉 | 下面説用量 |
雞蛋 | 一個 |
胡蘿蔔 | 一點 |
姜 | 一片 |
八個月+寶寶輔食雞肉蛋餅的做法
雞胸肉洗淨,切小,泡水,洗淨,冷水下鍋焯水,水開放一片生薑,煮熟撈出
胡蘿蔔冷水下鍋,水開放白菜,菠菜焯水,撈出。取葉子,莖不要。
雞胸肉跟白菜胡蘿蔔菠菜一起稱份量,我的是總共70g,然後打成泥,我加了水,不要加水,做的太稀了。後來加了麪粉調稠的。
從輔食機弄出來,有損耗,所以我算菜肉泥是60g,加20g澱粉,一個雞蛋攪拌均勻。蛋清過敏的,就加蛋黃,稍微放點水。用平底盤子或者碗,把它們鋪均勻。
蓋上保鮮膜,用牙籤撮幾個孔。煮鍋水,水開上蒸架,時間看餅的厚度來的,我蒸了25分鐘,放涼,然後把它反過來,背面很黏,晾晾。
這是翻面的碎塊,雖然很醜,但是我家很愛吃
不加菠菜會漂亮點
很軟,有股雞蛋香
又做了個魚蝦泥的,就好很多