用料
甜椒粉 | 3茶勺 |
茴香粉 | 1茶勺 |
材料:2個餅 | |
肉餡:(Gyros) | |
豬肉 | 400-500 g |
牛至葉(幹) | 2茶勺 |
百里香(幹) | 2茶勺 |
大蒜 | 2瓣 |
洋葱 | 2個 |
鹽 | |
橄欖油 | 100 ml |
胡椒 | |
檸檬汁 | |
黃芥末 | 1茶勺 |
醬: | |
Tsatsiki醬 | (希臘的一種白色酸奶醬) |
羊奶酪(Feta) | |
醃製的捲心菜 | |
土耳其餅囊一張 |
Tw式夾肉餅的做法
將肉切成小條。洋葱去皮,切圈大蒜壓成泥
肉與所有肉餡部分裏需要的材料混合,放冰箱醃製1-2天
醃好的肉,放在鍋裏炒熟。羊奶酪切成小快
土耳其餅囊切成4個扇形,在橫着切開。抹上層Tsatsiki醬,夾入炒好的肉、捲心菜和羊奶酪。喜歡的話還可以給些辣椒醬之類。大口地開動吧