海苔芋泥玉米餅

用料  

海苔芋泥玉米餅的做法  

1. 餡料混合好，攪勻至芋頭泥有韌性，放入冰箱冷藏，方便後續成型。

2. 麪糰混合發酵至兩倍大，再分成幾個小劑子，按扁（懶人不想用擀麪杖╮(╯▽╰)╭，勤快的廚友可以再弄得完美一些），將餡料包入用虎口收攏（適量！適量！否則會爆餡），再按扁。

3. 電餅鐺預熱，可以不刷油，放入餅子，最好不蓋蓋，要不會發幹，底面定型後翻面（根據機器不同時間也不一樣），嘗一嘗熟了就可以拿出來了～

4. 內餡兒是醬紫的～

5. 有點兒幹，用平底鍋燜可能會好一些，下次改方子試試。