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用料
藿香豆沙餅的做法
摘回來的藿香葉用小蘇打泡一會兒,洗淨晾乾
紅豆沙放葉子中間,這個是自家做的,買現成的也行
這麼疊起來,壓實
包好了,一股子清香
糯米粉加水調成糊,給的量只做一個參考,不能太厚也不能太薄,厚了葉子會粘到糊裏,不容易夾出來,薄了掛不住糊,吃起來沒那麼軟糯
放碗裏掛糊
同時平底鍋燒熱放油,把掛完糊的藿香餅放鍋裏煎至兩面金黃即可
咬一口齒頰留香,又軟糯又甜蜜
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