到了吃白蘿蔔的季節，不做點好吃的感覺對蘿蔔不尊重哈。做了個皮薄Q彈的蘿蔔餅配上豆漿。悠哉得狠！一定要趁熱吃，那個脆加彈的雙重享受，嘖嘖嘖嘖…
用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 糖 | 10克 |
| 鹽 | 5克 |
| 麪粉 | 500克 |
| 蝦米 | 20克 |
| 魷魚幹 | 半隻 |
| 白蘿蔔 | 1個 |
| 紅蘿蔔 | 1根 |
| 葱 | 3根 |
| 蠔油 | 2勺 |
皮薄Q彈蘿蔔餅的做法
一半面粉用滾燙的開水燙麪
![皮薄Q彈蘿蔔餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "皮薄Q彈蘿蔔餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
一半加冷水和麪
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二者混合
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揉至光滑
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紅白蘿蔔擦絲加入稍許些鹽巴醃製20分鐘
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蝦米魷魚乾泡發，切碎
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雞蛋打好，先炒熟炒碎
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所有的料備好切碎
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下鍋炒熟，忘記拍照了
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麪糰抹油，分小粒
![皮薄Q彈蘿蔔餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "皮薄Q彈蘿蔔餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
加入餡料，包好你要的形狀下鍋煎
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小火慢煎喲，兩面金黃即可
![皮薄Q彈蘿蔔餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "皮薄Q彈蘿蔔餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
趁熱吃，還有脆脆的感覺。哈哈
![皮薄Q彈蘿蔔餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張]( "皮薄Q彈蘿蔔餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張")
