最最方便的雞蛋餅

最為一個喜歡吃蛋餅的人，上班路上沒時間也沒機會停車購買，於是只有自己在家做，方便又衞生。

用料  

最最方便的雞蛋餅的做法  

1. 這款雞蛋餅很簡單，方便操作，節省時間。

2. 將兩茶勺麪粉放入碗裏，倒入清水，攪拌均勻，稠度大概是紋理可以迅速消失的程度，稀一點餅會嫩一點，根據個人喜好，我喜歡吃軟一點的餅。

3. 放入雞蛋和葱花

4. 隨意攪拌一下就可以了，這樣蛋餅可以看到雞蛋。

5. 平底鍋燒熱，放入一點油，油不用多，鍋底都能碰到油就行，講雞蛋麪糊倒入，之後改中火。

6. 待下面的餅成型了，翻面，刷上醬料，醬料是自己家做的，很好吃，放入自己喜歡的材料就可以了，我比較懶，隨便放了根火腿腸，撒了點蘿蔔幹。

7. 捲起來就好了，是不是很方便。

8. 最後附上自己做的醬料，配方分享給大家。2湯勺郫縣豆瓣醬，1湯勺黃豆醬，1湯勺甜麪醬，1湯勺蒜蓉醬，一片姜，一段大葱白，半個洋葱，兩小瓣蒜頭，用料理機打碎，放入鍋中翻炒，炒出香味後，放一點水，加了最起碼5小勺糖熬製的，醬不要熬的太乾，不好塗抹，味道不錯的。