鮮蝦魷魚土豆餅

用料  

鮮蝦魷魚土豆餅的做法  

1. 土豆去皮切片蒸軟

2. 蝦焯水去殼   葱花  牛油 切好備用

3. 魷魚切丁 熱水燙一下去腥

4. 麪粉準備適量

5. 土豆碾成泥，依次加入黃油、 蝦仁丁、 魷魚丁，同時放入鹽和糖調味。

6. 捏成小圓餅，下不粘鍋用小火煎。

7. 成功✌🏻

小貼士

魷魚可以用檸檬汁醃一下去腥，不需要焯水，熱水燙過，即可保持鮮嫩的口感。土豆餅煎的時候一定要小火，否則容易焦。