川芎蝦餅

路上見一車，車後貼着六個字：“着急你飛過去”。暈!正經八百的問人啥興趣愛好，人家回答：“我的愛好可分為靜態跟動態兩種，靜態是睡覺，動態是翻身”。暈！網上發來一邀請認證，剛加上，看到此人的簽名：“要麼忍，要麼殘忍！”暈!如果你真暈了，那推薦這個家常美食，專治頭暈哈。川芎小蝦餅。小海蝦能增強人體的免疫力，固腎抗早衰；小蝦的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。川芎有活血行氣、祛風止痛、開鬱燥濕的功效。中醫藥理論認為川芎“辛香走竄而行氣，活血祛瘀以止血，上行頭目而祛風，下入血海以調經。所以如果你頭痛眩暈的話，就嘗試這道健康美味的小蝦餅吧。烙蝦餅用的鍋子是貝太試用大隊的26cm杜邦特富龍紐紋寶彩色不粘煎炒鍋，鍋子內裏為耐用的陽極氧化扭紋不粘，外層是鵝黃色。做這個餅我只用油刷刷了薄薄一層油，不粘效果很好。使用感受：鍋子鵝黃悦目的色彩看上去很舒服；流線型不鏽鋼手柄和蓋柄，安全不燙手；鍋兩側不鏽鋼手柄使用很方便；緊合厚質不鏽鋼蓋子，食物營養及美味不易流失。

用料  

川芎蝦餅的做法  

1. 川芎研磨成粉加入小蝦中

2. 另取100克麪粉、2個雞蛋、3克鹽調成糊

3. 蛋糊加入小蝦、加芹菜葉拌勻

4. 燒熱平底鍋，倒入適量混合好的小蝦糊

5. 中小火煎到兩面金黃，熟透即可