這個配比總共可以做15個左右，個人經常用的是小丸子粉的配方
這個方子小丸子粉都是通用的，不放心的可以尋問買的店家。
用料
| 章魚小丸子粉配方↓ | |
| 低筋麪粉 | 95克 |
| 小麥澱粉 | 10克（沒有的改成100克低筋麪粉） |
| 雞蛋 | 一個 |
| 木魚花粉（木魚花打成粉） | 2克沒有，可以不加 |
| 鹽 | 2克 |
| 泡打粉 | 3克或者1/4小匙沒有可以不加 |
| 冷水 | 200克 |
| 有小丸子粉↓ | |
| 以下為酥彈版 | |
| 章魚小丸子粉 | 100克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 冷水 | 180-220克根據你自己的粉調整水量 |
| 以下為軟糯版 | |
| 章魚小丸子粉 | 100克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 冷水 | 230-280克根據你自己的粉調整水量 |
| 餡料↓ | |
| 章魚或者魷魚 | 適量看你自己想吃多少 |
| 培根（可不加） | 1片 個人覺得一般 |
| 捲心菜 | 適量 |
| 洋葱（可不加） | 適量 |
| 馬蘇裏拉芝士（可不加） | 適量 蓋上去特別好吃 |
| 木魚花 | 適量 |
| 海苔絲 | 適量 |
| 海苔粉（可不加） | 適量 買不到自己打成粉 |
| 照燒汁 | 適量 沒有的沒事後面有照燒汁的配比 |
| 沙拉醬 | 適量 |
| 蛋黃醬（美乃滋）（可不加） | 適量 |
| 下面是照燒汁的配方 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 料酒（最好是味淋或者清酒） | 2勺 |
| 蜂蜜或者糖 | 1勺 |
| 如果你覺得不夠稠可以加一點澱粉 |
章魚小丸子（有粉的配方，有不同口感配比！！！）史上最全！的做法
將粉先到在一起。然後邊倒水邊攪拌，不要一下子全倒下去，否則容易有面疙瘩。
![章魚小丸子（有粉的配方，有不同口感配比！！！）史上最全！的做法步驟圖 第2張]( "章魚小丸子（有粉的配方，有不同口感配比！！！）史上最全！的做法步驟圖 第2張")
捲心菜洋葱切丁，章魚或者魷魚焯水切丁
![章魚小丸子（有粉的配方，有不同口感配比！！！）史上最全！的做法步驟圖 第3張]( "章魚小丸子（有粉的配方，有不同口感配比！！！）史上最全！的做法步驟圖 第3張")
鍋中刷油，整個鍋面都要刷不要只刷丸子的地方。開小火（如果是那種電爐，也是要開小檔）
![章魚小丸子（有粉的配方，有不同口感配比！！！）史上最全！的做法步驟圖 第4張]( "章魚小丸子（有粉的配方，有不同口感配比！！！）史上最全！的做法步驟圖 第4張")
夜液體到八分滿
![章魚小丸子（有粉的配方，有不同口感配比！！！）史上最全！的做法步驟圖 第5張]( "章魚小丸子（有粉的配方，有不同口感配比！！！）史上最全！的做法步驟圖 第5張")
撒上材料
![章魚小丸子（有粉的配方，有不同口感配比！！！）史上最全！的做法步驟圖 第6張]( "章魚小丸子（有粉的配方，有不同口感配比！！！）史上最全！的做法步驟圖 第6張")
等到下面半個快凝固了把液體倒入滿，然後用籤子轉動成如圖這樣，
![章魚小丸子（有粉的配方，有不同口感配比！！！）史上最全！的做法步驟圖 第7張]( "章魚小丸子（有粉的配方，有不同口感配比！！！）史上最全！的做法步驟圖 第7張")
喜歡芝士的可以留一兩格，不要刷油，將芝士放進去融化攪拌然後蓋的已經做好的小丸子上
![章魚小丸子（有粉的配方，有不同口感配比！！！）史上最全！的做法步驟圖 第8張]( "章魚小丸子（有粉的配方，有不同口感配比！！！）史上最全！的做法步驟圖 第8張")
最後擠上喜歡的醬，撒上木魚花海苔絲，就可以吃啦！
![章魚小丸子（有粉的配方，有不同口感配比！！！）史上最全！的做法步驟圖 第9張]( "章魚小丸子（有粉的配方，有不同口感配比！！！）史上最全！的做法步驟圖 第9張")
小貼士
一定要全程開小火，融化芝士一定不要放油。
