麪條菜譜5⃣️-減肥營養-番茄羅勒意麪（適合素食主義者）

🥦週末好忙！奔波一天回家還是想下廚做頓豐盛的晚餐。

🍅今天這道意麪，首選了“胡蘿蔔素”豐富的西紅柿和胡蘿蔔，加入了少許的羅勒碎來豐富原本單調的蔬菜口感。又選擇色彩鮮豔和營養豐富的西蘭花來提亮整個菜品的顏色。

用料  

麪條菜譜5⃣️-減肥營養-番茄羅勒意麪（適合素食主義者）的做法  

1. 【準備工作】
   
   一、胡蘿蔔切丁，西紅柿去皮，切丁；
   
   二、西蘭花切朵，焯水1-2分鐘備用；（上圖來自網絡圖片）

2. 【烹飪步驟】
   
   一、意麪開水煮8分鐘或以上，撈出過涼水，擺盤；
   
   二、熱鍋涼油，西紅柿丁炒醬，加入適量鹽。煸炒出湯汁後加入番茄醬。煮沸後，倒入小半碗水，再加入胡蘿蔔丁後，翻炒3分鐘左右，最後加入羅勒碎。湯汁濃稠即可出鍋；
   
   三、西蘭花擺盤，湯汁澆面。

小貼士

網上關於“西紅柿和胡蘿蔔”是否相剋的説法，並不統一。就好像：白蘿蔔和紅蘿蔔是否能一起吃一樣…
💕介意的食友可以選擇不做本菜哦