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釀番茄沙律

沙拉 閲讀(3.2W)
釀番茄沙律的做法步驟圖,釀番茄沙律怎麼做好吃

在某家日料店聚餐,其中這道前菜讓我印象特別深刻。回家後就試着複製一下。

用料  

西紅柿 2個
雞蛋 2個
蟹柳 1包
吞拿魚罐頭 1罐
醬油 3勺
味淋 2勺
白糖 5克

番茄沙律的做法  

  1. 番茄切半下鍋煮熟,雞蛋煮7分鐘撈起來泡冷水備用

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  2. 番茄瓤去掉,倒入味淋+醬油+水+白糖的混合液浸泡

    釀番茄沙律的做法步驟圖,釀番茄沙律怎麼做好吃 第3張
  3. 蟹柳下鍋煮

    釀番茄沙律的做法步驟圖,釀番茄沙律怎麼做好吃 第4張
  4. 蛋黃、蟹柳、金槍魚肉混合攪拌

    釀番茄沙律的做法步驟圖,釀番茄沙律怎麼做好吃 第5張
  5. 釀進番茄中

    釀番茄沙律的做法步驟圖,釀番茄沙律怎麼做好吃 第6張
  6. 把醬汁淋在碟子中,如果有剩餘的材料可以放上去擺盤

    釀番茄沙律的做法步驟圖,釀番茄沙律怎麼做好吃 第7張
  7. 美滋滋

    釀番茄沙律的做法步驟圖,釀番茄沙律怎麼做好吃 第8張