冬天只吃熱沙拉
用料
三色黎麥 | 40-50克 |
慄面南瓜 | 50克 |
芒果 | 70克 |
牛油果 | 40克 |
洋葱 | 30克 |
黑胡椒&鹽&減鹽醬油 | 適量 |
椰子油 | |
手指蘿蔔 | 1根 |
芒果牛油果黎麥沙拉的做法
1、南瓜&芒果切大粒,牛油果切厚片。洋葱切絲&手指蘿蔔去皮,對切。
2、黎麥煮開後,中小火略煮會加入南瓜粒煮至全熟,光火。加入芒果粒&牛油果片(讓餘熱温暖它們)
3、取不粘鍋,加入少許椰子油,煸香洋葱絲&煎熟手指蘿蔔,將洋葱絲放入黎麥沙拉。
4、調味:少許鹽&減鹽醬油&黑胡椒,拌入黎麥沙拉。
5、乘盤,最後用手指蘿蔔&可食花朵裝飾。