用料
西蘭花 | 1朵(350g左右) |
白煮蛋 | 2個 |
油浸吞拿魚罐頭 | 1個(70g) |
調味料 | |
美乃滋 | 2-3大勺 |
顆粒芥末 | 1滿大勺 |
砂糖,醬油,管狀大蒜泥 | 各1/2小勺 |
粗磨黑胡椒粒 | 適量 |
西蘭花吞拿魚白煮蛋沙拉的做法
西蘭花掰成小朵後洗淨,鍋中放入1L水,2小勺鹽煮開,加入西蘭花燙1分30秒左右取出瀝乾水分
鍋中放適量水煮開,加入雞蛋煮9-10分鐘,浸入冷水冷卻後去殼切塊
碗中拌勻調味料,加入西蘭花,吞拿魚罐頭(含油),拌勻後放入半熟白煮蛋,輕微攪拌。按口味撒上粗磨黑胡椒粒即可