『零食』酸棗片～消耗酸棗面大法

買了三大包酸棗面，實在吃不完了，在做酸棗糊的時候想到了這個方法，與做果丹皮類似，但是比用山楂果更方便快手
成品味道很好，酸棗面總算不會被浪費了，看劇出遊必備小零食～家裏有小朋友的也可以做，很開胃！

用料  

『零食』酸棗片～消耗酸棗面大法的做法  

1. 酸棗面過篩兩次備用
   將水和白砂糖倒入鍋中，小火加熱至糖水變成淡黃色（推薦不粘鍋）

2. 倒入酸棗面翻炒至如圖，略黏稠不滴落的狀態

3. 將酸棗泥平鋪於烤盤油紙上，約4毫米，烤箱上下火120℃，60分鐘，表面不沾就可以了，晾涼切塊。
   （根據自己家烤箱的脾氣調整時間）

4. 由於厚度和烤箱可能不同，出品的酸棗片軟硬也不一樣。
   烤軟一點如圖，有一點棗泥酥內餡的味道，但是口感更好

5. 硬一點表面可能會有一點裂紋，因為是粉質產品做的嘛。但是味道特別好，酸酸甜甜的，口感是脆脆的，吃起來很過癮
   脆片涼透密封保存，出遊吃很棒！