是琥珀？是止咳化痰棒棒糖🍭

去年聖誕的時候，被朋友圈一位小朋友的棒棒糖吸引，買了10支帶聖誕圖案的棒棒糖，然後卻也一直沒吃，週末無聊總想弄點吃的，於是開始搜“下廚房”裏面各種小點心，於是搜到了棒棒糖。想起來去年將山裏小野梨帶來後，熬煮了一鍋野梨汁，當時心血來潮買了許多的模具和棒棒糖的小工具，然後...做廢掉了哈哈哈哈，根本沒有成型，於是他相關的一切都被我閒置了，所以説嘛，任何執着的興趣和一往情深，都來自一次細微的成功。
     擇日不如撞日，立刻、馬上跳起來~做！棒！棒！糖！

      首先，一般我們搜到的棒棒糖配方的必備原料是“珊瑚糖/艾素糖+水等”，因為我不知道珊瑚糖是個什麼成分（主要我家也沒有這個原料），於是找了半天，找到了一個感覺適合自己的，用枇杷膏何老冰糖做主料，做出來的棒棒糖既不會甜膩，還很健康，適合小孩子吃，止咳化痰。最後，加以調整，配方如下：

用料  

是琥珀？是止咳化痰棒棒糖🍭的做法  

1. 將水、麥芽糖、冰糖混合導入鍋內，大火熬煮，紙質鍋內出現大面積大氣泡，期間需要不斷攪拌，防止粘鍋（此步驟忘記拍圖了）；

2. 將枇杷膏倒入已經翻滾的鍋內，不斷攪拌至融化。

3. （第二步視頻）剛開始的狀態如同水一般，大火一直攪拌就對了，讓水蒸發讓湯汁粘稠，耐心耐心耐心，熬~~

4. 等顏色變成黃褐色的樣子，就開始漸漸粘稠了，依舊是大火一直熬

5. 整個過程要上140度，後面才不會軟才不會粘牙，但是我家裏沒有可以測內部温度的温度計，於是我就始終大火熬煮

6. 大概熬製過程有25分鐘這樣，達到視頻效果。等到明顯感覺掛絲粘稠，拿一碗涼水，滴一些糖汁進去，如果立馬成型好斷開，而不是軟軟的甚至滴進去就散開的話，就是可以入模具了

7. 模具放上準備好的紙質小棒子，把糖漿倒入，平放等成型，裝袋即可。

小貼士

忘了説：做這個要選“良辰吉日”，一定要前後天氣好，如果下雨或者陰天濕氣重，你做好還沒等成型，表面就吸附空氣中水分，然後，你套袋子的時候會想死，因為會粘住袋子……所以做好後如果是密封袋子還好，如果是我文章中那種沒有封口的袋子，那會鑽潮表面會粘紙～～
      如果沒有枇杷膏，可用梨、羅漢果、枇杷葉、川貝等加500g水浸泡一小時後熬煮的水取大約約200g，與老冰糖200g、麥芽糖50g混合代替以上所有配方。
       
      其實我自己是那種買了又自己熬了好多膏的那種人，然而實際上可能800年才吃一次，所以家裏好多膏都在冰箱，這時候，終於給自己找了個可以快速消滅這些的方法，之前買的“方回春堂”的祛濕膏，也可以做成棒棒糖吃掉啦~~~包括女生很多四物膏啊、八珍膏啊什麼的，都可以這麼做喲~
    或者試試紅酒做糖看看呢~
    另外家裏有小朋友的，也可以用水果比如梨、橙、火龍果等等榨汁過濾，當成水的部分，一起熬煮給孩子解饞~也可以和小朋友一起做親子棒棒糖喲~
    好啦，真是個寶庫，期待大家做的結果曬圖給我哈！