香脆上癮，不正規小酥肉

用料  

香脆上癮，不正規小酥肉的做法  

1. 豬裏脊切小條

2. 加入耗油一勺，醬油一勺，花椒粉一勺

3. 醃製二十分

4. 麪粉澱粉一比一，加入一勺花椒，適量鹽

5. 調成糊

6. 倒入肉裏，讓肉掛上漿，太稀可以撒麪粉澱粉再拌一拌

7. 筷子插進油裏冒出密集的小泡，就可以下鍋炸了。先中小火炸金黃撈出，再大火復炸。