給生活加點甜，在家也能做的美味草莓醬

草莓酸酸甜甜，是很多小夥伴的心頭好。但是一般的草莓保質期有限，買了就要在一兩天內吃完。在這個春天的尾巴里，一起來做草莓醬吧！給生活加點糖，讓草莓的香氣在春天裏久一點、美味一點點~

用料  

給生活加點甜，在家也能做的美味草莓醬的做法  

1. 準備一座草莓山。實際的草莓出量大概是新鮮草莓：草莓醬=2:1或者3:1。洗淨去蒂，去掉爛的部分。

2. 草莓切小塊，或者用手抓碎，可以留一點小塊的果肉，後面吃起來比較過癮。

3. 加入適量白糖，主要看個人口味，多一點的白糖也可以起到防腐的作用。攪拌後靜置10-20分鐘，這個步驟可以讓草莓的果膠出來，味道更好。

4. 放入無水無油的鍋中小火慢煮，有浮沫需要去掉。煮的時候注意攪拌，防止粘鍋。煮到草莓碎舀起不易滴落即可。

5. 有檸檬汁的可以在去掉浮沫再煮5-10分鐘時加入，風味更佳，沒有的也可以不加，但是不要加醋！關火後裝入無水無油的密封罐中，放涼後放入冰箱保存，一週左右吃完比較新鮮哦。