用料
| 山藥 | 600g |
| 紅豆沙 | 一袋 |
| 木薯粉 | 30g |
【Ynna】山藥紅豆糕的做法
挑選面山藥洗淨去皮 上鍋40分鐘蒸熟 用勺子捻成泥備用
![「Ynna」山藥紅豆糕的做法步驟圖 第2張]( "「Ynna」山藥紅豆糕的做法步驟圖 第2張")
木薯粉少許 裝入容器 微波爐中高火兩分鐘 放涼做手粉用 （其實用玉米澱粉就可以 一着急沒找到 剛好看到有做芋圓剩的木薯粉就拿來用）
（請原諒這張圖原來是我用來噁心朋友的）取一塊山藥泥揉成球 再做成皮 將紅豆沙放入 用山藥泥將其包住 並團成球狀
![「Ynna」山藥紅豆糕的做法步驟圖 第3張]( "「Ynna」山藥紅豆糕的做法步驟圖 第3張")
沾取少許手粉抹在模具上 將包好紅豆沙的山藥球放入模具壓制 就可以啦
![「Ynna」山藥紅豆糕的做法步驟圖 第4張]( "「Ynna」山藥紅豆糕的做法步驟圖 第4張")
裝盤開吃！
![「Ynna」山藥紅豆糕的做法步驟圖 第5張]( "「Ynna」山藥紅豆糕的做法步驟圖 第5張")
小貼士
喜歡甜的可以在捻制山藥泥時加少許糖
如果覺得壓的不好可以揉揉再壓一下 哈哈 很隨意的哦
