超快手微波爐3分鐘蝦皮雞蛋羹

超級快手好麼！！
只要三分鐘，走過路過不要錯過！
不知道吃什麼的時候花五分鐘來一碗蝦皮雞蛋羹吧！
超級適合上班族的快手早晚餐，小時候有沒有雞蛋羹拌米飯吃！
香濃的芝麻油，鹹香的蝦皮，嫩滑的雞蛋羹，拌上生抽和葱花就是這麼suang！

用料  

超快手微波爐3分鐘蝦皮雞蛋羹的做法  

1. 準備一個可以入微波爐的小碗，刷一層油，這樣吃完雞蛋羹光溜溜洗碗so easy！！

2. 另外找一個乾淨的碗敲入倆雞蛋

3. 加一撮鹽攪散成雞蛋液

4. 加入1倍---1.5倍不燙手的温水，喜歡吃嫩一點就加1.5倍水，喜歡吃硬一點就加1倍水，必須是燒開自然冷卻的温水，不燙手的温度。然後攪拌均勻。
   
   想要表面順滑記得過濾2次，嫌麻煩的可以忽略哈~

5. 蓋上蓋子放入微波爐，高火2分鐘後
   
   每個人的微波爐功率不一樣，請根據你的雞蛋分量調節時間和火力，基本上第一次只要表面稍微凝固能撒上一層蝦皮就ok了，第二次只要晃動沒有液體就ok了！

6. 撒一把蝦米繼續高火1分鐘。出鍋撒一把葱花，幾滴香油，一小勺生抽