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酸奶麪包(柏翠麪包機)

麪包機食譜 閲讀(2.45W)
酸奶麪包(柏翠麪包機)的做法步驟圖

一直做煉奶麪包,這次換了酸奶麪包,還不錯。

用料  

酸奶(風味酸奶) 100克
高筋麪粉 260克
雞蛋 1個
酵母 3.5克
黃油 20克
2.5克
砂糖 30克
淡奶油 25克

酸奶麪包(柏翠麪包機)的做法  

  1. 我忘記看了誰的方子,只能根據自己現有的材料做,中間一欄是我的方子。第一欄的糖比較多,因為他的酸奶是不含糖的,我酸奶裏是有白砂糖的,所以我把糖減少了,但是吃起來一點都不甜。把除了黃油和酵母,其他東西都放進麪包桶裏,先液體後固體。

    酸奶麪包(柏翠麪包機)的做法步驟圖 第2張
  2. Imix20分鐘後,把麪糰壓平,把凍黃油塊塞進麪糰裏,再在麪糰上撒點麪粉,再在麪粉上放酵母粉

    酸奶麪包(柏翠麪包機)的做法步驟圖 第3張
  3. 我是要用預約功能,所以這麼做,正常做的話,可以全部丟進去。選擇歐式麪包,750克,中燒色,然後就坐等麪包出來。剛剛烤好的麪包,超好看,有木有!

    酸奶麪包(柏翠麪包機)的做法步驟圖 第4張
  4. 等冷了以後切片

    酸奶麪包(柏翠麪包機)的做法步驟圖 第5張

小貼士

這款麪包不甜。