最近吃草吃傷了
一狠心買了半拉羊排
最過癮的吃法
必須是上手抓了下嘴大塊啃
所以羊排就安排進了烤箱…
用料
| 羊排 | 800克 |
| 辣椒粉 | 兩大勺 |
| 洋葱 | 半個 |
| 南瓜胡蘿蔔小番茄 | 喜歡的多放點 |
| 鹽 | 十克 |
| 姜 | 適量 |
| 生抽 | 兩大勺 |
| 孜然 | 兩大勺 |
| 蠔油 | 一大勺 |
| 啤酒 | 三大勺 |
| 老抽 | 一小勺 |
偶爾放縱的烤羊排的做法
羊排冷水浸泡半小時，中途換水幾次去血水
![偶爾放縱的烤羊排的做法圖解 做法步驟 第2張]( "偶爾放縱的烤羊排的做法圖解 做法步驟 第2張")
按骨縫分割羊排
![偶爾放縱的烤羊排的做法圖解 做法步驟 第3張]( "偶爾放縱的烤羊排的做法圖解 做法步驟 第3張")
把所有醃料放入羊排，放冰箱醃製一晚入味。
![偶爾放縱的烤羊排的做法圖解 做法步驟 第4張]( "偶爾放縱的烤羊排的做法圖解 做法步驟 第4張")
取出醃製好的羊排放入配料拌勻靜置，烤箱預熱190度
![偶爾放縱的烤羊排的做法圖解 做法步驟 第5張]( "偶爾放縱的烤羊排的做法圖解 做法步驟 第5張")
包上錫紙180度烤25分鐘
![偶爾放縱的烤羊排的做法圖解 做法步驟 第6張]( "偶爾放縱的烤羊排的做法圖解 做法步驟 第6張")
揭開錫紙調至200度繼續烤
![偶爾放縱的烤羊排的做法圖解 做法步驟 第7張]( "偶爾放縱的烤羊排的做法圖解 做法步驟 第7張")
二十分鐘看羊排焦黃取出
![偶爾放縱的烤羊排的做法圖解 做法步驟 第8張]( "偶爾放縱的烤羊排的做法圖解 做法步驟 第8張")
撒上熟芝麻，點綴薄荷葉，可以開吃了
![偶爾放縱的烤羊排的做法圖解 做法步驟 第9張]( "偶爾放縱的烤羊排的做法圖解 做法步驟 第9張")
味道絕不比烤攤的差，而且吃的放心過癮
![偶爾放縱的烤羊排的做法圖解 做法步驟 第10張]( "偶爾放縱的烤羊排的做法圖解 做法步驟 第10張")
裏面南瓜番茄太好吃了，建議多多放
![偶爾放縱的烤羊排的做法圖解 做法步驟 第11張]( "偶爾放縱的烤羊排的做法圖解 做法步驟 第11張")
