無添加烤箱版蘋果脆片

使用工具，砧板，削皮器，烤箱，烤網，刀，吸管或飲料瓶。製作還是很簡單的，做好以後是脆脆的，不是軟的那種。注：個人感覺酥蘋果做的好像比脆蘋果好吃。

用料  

無添加烤箱版蘋果脆片的做法  

1. 原料只需要蘋果，其他都不需要，削皮

2. 切片，3到5毫米都都可以，厚度不一樣問題不大，相差別太大就行。

3. 去核神器，奶茶吸管，沒有吸管可以用空的礦泉水瓶，用瓶口按下去就行了

4. 個人感覺礦泉水瓶比較好用。

5. 去核以後平鋪在烤網上，薄的放四周，厚的放當中。單層烤網放中層，雙層烤網放中下層。上温100，下温90。時間是80-90分鐘。

6. 烤箱門留條縫，方便水汽出來。
   時間差不多以後可以拿一片出來，吹涼看看脆不脆，不脆就再烤一會兒。

7. 烤好後，打開烤箱，等1-2分鐘，然後乘熱放到密封保鮮盒裏（玻璃更加，塑料也行，但是必須密封）。裝好放入冷凍，放半小時以上再拿出來，倒到另一個密封盒裏。

8. 因為水汽會凝結到容器的側壁上，相當於進一步幫蘋果脱水。拿出來換乾的密封盒裝，這樣蘋果乾可以放很久都是脆的。

小貼士

1，奶茶吸管或飲料瓶去核
2，烤箱門留縫，很小的縫就可以。
3，趁熱裝盒放冰箱可以進一步幫助蘋果脱水，但是記得及時換乾的密封盒。