檸檬迷迭香雞翅根

超好駕馭的一道烤箱菜，全家人都喜歡吃。

用料  

檸檬迷迭香雞翅根的做法  

1. 雞翅根或雞翅洗淨，晾乾，用刀切開幾個口子，便於入味

2. 生薑切碎備用

3. 小紅椒切碎（根據口味酌情添加）

4. 將生薑末，小紅椒末，適量黑胡椒，適量百里香，2勺生抽，1勺橄欖油，1勺料酒，適量鹽，和雞翅根充分攪拌，確保調料均勻塗抹在雞翅根上

5. 切開檸檬，留下半顆使用（也可以根據口味酌情添加）

6. 在半顆檸檬上切出三片檸檬放在雞翅根上，另外的檸檬擠汁曬入

7. 放入半隻新鮮的迷迭香

8. 蓋上保鮮膜，最少醃製30分鐘

9. 烤箱預熱5分鐘，將錫紙折成盤狀（避免湯汁泄漏很難清洗），然後在頂部放一張錫紙並和下方錫紙摺疊成一個錫紙包（可以留幾個小孔），這樣可讓湯汁和香料在錫紙包內鎖死，更加入味

10. 烤箱上下200度，烤30分鐘。拿出裝盤，享受美味吧！