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熱狗(麪包機和烤箱加強版)

烤箱食譜 閲讀(3.06W)
熱狗(麪包機和烤箱加強版)的做法步驟圖

用料  

高筋麪粉 140克
牛奶 80克
黃油 15克
砂糖 15克
雞蛋 一個
香腸 5根
四分之一小勺
乾酵母 一小勺

熱狗(麪包機和烤箱加強版)的做法  

  1. 柏翠麪包機裏依次放入牛奶,黃油,砂糖,鹽,雞蛋(放三分之二,另三分之一留刷熱狗表面用),高筋麪粉,最後在麪粉上挖洞放入酵母粉。

  2. 選擇一個發麪程序15分鐘,停止後三分鐘後再選擇一個發麪程序15分鐘。最後選擇發酵程序一個小時。

  3. 取出麪糰。此刻應該發至2.5倍大,分五等份,放入麪包機。選擇發酵程序20分鐘。

  4. 取出五個麪糰,用手搓成長條,分別傾斜纏繞在火腿腸上。

    熱狗(麪包機和烤箱加強版)的做法步驟圖 第2張
  5. 放入長帝烤箱,表面刷蛋液,180度15分鐘。叮!

    熱狗(麪包機和烤箱加強版)的做法步驟圖 第3張