用料
雞心 | 30個左右 |
姜 | 若干片 |
料酒 | 1湯勺 |
鹽 | 少許克 |
生抽 | 2湯勺 |
蒜 | 3瓣 |
孜然粉 | 少許 |
胡椒粉 | 少許 |
烤肉醬 | 按口味 |
食用油 | 3湯勺 |
五香粉 | 1茶勺 |
烤雞心(烤箱簡易版)的做法
雞心洗乾淨,在清水浸泡2-3小時(去除血水),然後瀝乾水份加入料酒、生薑、蒜片、生抽醃製至少3小時以上(冰箱冷藏過夜更好。)
烤箱200度預熱。用牙籤將雞心穿起(應該是烤串的,但是家裏沒有竹籤了,只能用牙籤整個牙籤烤雞心了😏大家烤串或是直接烤隨意啊)
給每個雞心刷上油,蒜片、薑片碼在雞心上可以增香哦。入烤箱10分鐘再刷上烤肉醬、撒上孜然粉繼續烤15分鐘
可以將雞心再翻面刷烤肉醬、撒上孜然粉這樣更香哦!