懶人版新奧爾良雞翅

用料  

懶人版新奧爾良雞翅的做法  

1. 首先，你需要買好雞中翅以及奧爾良燒烤醃料。我買的是這個牌子的。

2. 醃製雞翅。一般要提前一晚醃製，放冰箱，第二天更入味。如果趕時間，也要醃製30分鐘，調料可以濃一點。如果你是新手，按醃料的説明，按照比例，可以用廚房秤稱好。多做幾次，調料我都是大約，不用稱，味道也沒差，就好像炒菜多了，調味也就靠經驗，一樣的道理。

3. 把雞翅放進錫盤（沒有錫盤的話，把錫紙鋪在烤盤，放雞翅也一樣）

4. 上下火，200度，大約烤25～30分鐘，中途記得翻面，（每個烤箱的脾氣不太一樣，雞翅的大小也有區別，按照自己的稍作調整）。出爐啦，比肯德基奧爾良雞翅還好吃呢！我這次沒有提前一晚醃製，所以顏色比較淺。

小貼士

1.如果喜歡雞翅看起來顏色更好看，可以在出爐前5分鐘刷點蜂蜜
2.醃料的比例是1公斤雞翅，一包醃料（70克），用70ml水融化了，然後醃製雞翅。