除了雞翅根,還可以用鴨翅根,
排骨,雞翅,鴨翅等,各種你喜歡的肉類均可。
用料
雞翅根 | 7-8個 |
韓式辣醬 | 20克 |
蒜(打成蒜末) | 5-8瓣 |
生抽 | 8克 |
蠔油 | 10克 |
蜂蜜 | 5-7克 |
空氣炸鍋·韓式辣醬/奧爾良烤雞翅根的做法
小美5分鐘 / 50度 /速度5 清洗
非常非常有必要。太髒了。。。。因為是凍肉,用小美洗了兩遍。
把所有調料混合調勻
這個分量的料汁可以醃製10-12個雞翅。把洗乾淨的雞腿劃刀,容易入味。
放入調好的醃料裏裹勻料汁。
放入冰箱,3小時以上,隔夜12小時入味更佳韓式辣醬口味➕奧爾良口味
擺入鋪好錫紙的空氣炸鍋或者烤箱裏,
附贈幾顆土豆丁,試驗品。。。先180° / 15分鐘
空氣炸鍋的好處是不需要預熱。
烤箱需要提前預熱。翻個面,然後180° 10-15分鐘。
根據你自己的口味和家裏烤箱的脾氣調整時間出鍋啦,之所以會有黑的部分,
是因為有蒜的關係。
真的超香的。。。擺個盤,一排奧爾良翅根,一排韓式辣醬翅根
剛剛的試驗品~土豆丁~成功
拿出雞翅根,直接鋪上一層土豆丁,
180° 10分鐘 接着烤出鍋,好好吃,口味重的再撒點燒烤料,完美😛