零失敗❕新奧爾良烤翅

簡單、方便、老少皆宜的新奧爾良雞翅

用料  

零失敗❕新奧爾良烤翅的做法  

1. 將雞翅洗乾淨後，在兩面劃上開口，並用廚房用紙吸走多餘的水份；

2. 加入薑絲（不用很細），兩勺料酒，進行攪拌；

3. 攪拌均勻後，加入少許鹽（千萬不要多），一勺生抽，攪拌均勻；

4. 加入16克左右的調料粉，分兩次加入，使每個雞翅的兩面都能均勻的蘸上調料；

5. 攪拌完後上蓋醃製2小時，使雞翅更入味；

6. 醃製時間結束後，預熱空氣炸鍋（200度5分鐘），預熱完將雞翅放在烤盤上（建議在烤盤上鋪層錫箔紙，方便料理完清洗），將剩餘的調料均勻的刷在雞翅上；

7. 先是180度15分鐘，拿出翻面，再180度10分鐘，這樣兩邊都會烤的一樣外脆裏嫩（要是嫌麻煩不翻面就直接25分鐘就行哈）！最後烤完就是這個樣子滴！