在餐廳吃過烤韭菜,念念不忘,回家試了,又快又簡單,還不用洗鍋
用料
韭菜 | 適量 |
燒烤粉(含孜然粉) | 適量 |
蠔油 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
白糖 | 半小 |
辣椒粉 | 適量 |
蒜泥 | 一瓣 |
烤韭菜(烤箱版)懶人不洗鍋的做法
1.烤盤鋪上錫紙。
2.韭菜洗淨,瀝水,切段。
3.烤箱温度上下200度,預熱。
4.用蠔油、橄欖油、白糖、蒜泥調製燒烤醬,均勻刷到韭菜上,擺上烤盤。
5.烤箱預熱完成後,將烤盤放入烤箱,定時5分鐘。
6.烤至2分鐘時,暫停烤箱,戴手套取出烤盤,均勻撒上燒烤粉和辣椒粉。
7.繼續烤2-3分鐘,取出即可。