美善品 無添加劑肉鬆

味道沒有外面買的好吃。畢竟只有肉肉本身的味道和醬油的鹹味。但很健康吧~

用料  

美善品 無添加劑肉鬆的做法  

1. 洗肉：肉切成小塊，放在框裏，加水超過肉。20分鐘/40度/速度4。洗完以後肉上全是泡沫，洗乾淨。

2. 煮熟：把肉放入主鍋，水蓋過肉，添加姜或酒之類去腥的東西。25分鐘/V/小勺。好了以後倒掉湯汁，洗乾淨主鍋，肉瀝乾。

3. 打碎：20秒/不調温度/速度5
   加調味料後混合：把醬油 糖 鹽 放入以後10秒/速度4 混合
   翻炒（不要放量杯，開口透氣）：40分鐘/V/反轉2速。建議當中打開來把邊沿上永遠炒不到的肉鬆翻一下！
   

4. 因為可能不夠乾燥，把肉鬆放在烤箱裏170度烤10-20分鐘，當中也可以翻炒幾下。
   然後就大功告成啦！