【無油添加】烤箱-烤羊肉

新鮮又健康。
我一滴油都沒加。
烤出來的羊肉又香又嫩，土豆無比軟糯，洋葱入口即化。😍😍😍

用料  

【無油添加】烤箱-烤羊肉的做法  

1. 羊肉切成大拇指大小的肉塊（吃着爽），加入適量料酒、鹽、蠔油、生抽、黑胡椒粉、孜然粉、五香粉。

2. 醃肉時候，我都喜歡用密實袋裝起來，方便偶爾手抓袋子翻拌一下。
   沒有的話就在碗盤都可以。冰箱冷藏醃製兩小時。
   
   其中有一袋我又加了辣椒粉。

3. 烤盤墊錫紙（邊上多留空），切好的洋葱和土豆墊底。辣盤我加了油辣椒。

4. 羊肉均勻鋪上。再撒一層調味料。

5. 儘量把錫紙邊包緊。我用烤箱190度烤了一個小時。

6. 上桌前可以加點香菜碎。
   羊肉香嫩，土豆軟糯，洋葱入口即化。
   完全的滿足！！！

小貼士

小tips：
❶ 調味：建議如果難掌握，鹽、生抽、蠔油一定都先少放。出鍋之後，如果淡了，依然可以撒鹽或者椒鹽調味，但是如果鹹了，我個人覺得很減分。
❷⚠️注意：打開錫紙包時一定用長筷子或刀，手遠離，防止蒸汽燙傷。