用料
雞腿 | 2只 |
口蘑 | 9朵 |
彩椒 | 2個 |
洋葱 | 1個 |
胡蘿蔔 | 2根 |
蘆筍 | 3根 |
檸檬 | 1個 |
孢子甘藍 | 3個 |
辣椒面 | 50克 |
孜然粉 | 20克 |
黑胡椒 | 適量 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
蠔油 | 2勺 |
蜂蜜 | 5勺 |
鹽 | 適量 |
美式田園雞腿的做法
雞腿表面用牙籤扎孔,便於入味
雞腿裝盆,放入辣椒麪、孜然粉、黑胡椒,生抽,老抽,蠔油,蜂蜜,鹽,擠入檸檬汁,然後使之充分混合,並研製10分鐘
胡蘿蔔、蘆筍切斷,彩椒切片,孢子甘藍分兩半,口蘑去根,同研製好的雞腿一起放入烤盤
烤箱預熱230度10分鐘後,放入烤箱烤20-30分鐘後取出,翻面後放入烤箱再烤20-30分鐘
取出裝盤完成
小貼士
由於雞腿比較大,不要太靠近烤箱上部,以防烤糊。可把托盤放入烤箱下層,然後適量增加烘烤時間