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美式田園雞腿

烤箱食譜 閲讀(1.12W)
美式田園雞腿的做法圖解 美式田園雞腿的做法步驟

用料  

雞腿 2只
口蘑 9朵
彩椒 2個
洋葱 1個
蘿蔔 2根
蘆筍 3根
檸檬 1個
孢子甘藍 3個
辣椒 50克
孜然粉 20克
黑胡椒 適量
生抽 2勺
老抽 2勺
蠔油 2勺
蜂蜜 5勺
適量

美式田園雞腿的做法  

  1. 雞腿表面用牙籤扎孔,便於入味

    美式田園雞腿的做法圖解 美式田園雞腿的做法步驟 第2張
  2. 雞腿裝盆,放入辣椒麪、孜然粉、黑胡椒,生抽,老抽,蠔油,蜂蜜,鹽,擠入檸檬汁,然後使之充分混合,並研製10分鐘

    美式田園雞腿的做法圖解 美式田園雞腿的做法步驟 第3張
  3. 胡蘿蔔、蘆筍切斷,彩椒切片,孢子甘藍分兩半,口蘑去根,同研製好的雞腿一起放入烤盤

    美式田園雞腿的做法圖解 美式田園雞腿的做法步驟 第4張
  4. 烤箱預熱230度10分鐘後,放入烤箱烤20-30分鐘後取出,翻面後放入烤箱再烤20-30分鐘

    美式田園雞腿的做法圖解 美式田園雞腿的做法步驟 第5張
  5. 取出裝盤完成

    美式田園雞腿的做法圖解 美式田園雞腿的做法步驟 第6張

小貼士

由於雞腿比較大,不要太靠近烤箱上部,以防烤糊。可把托盤放入烤箱下層,然後適量增加烘烤時間