>
歐美比較火的red cabbage steak
用料
紫'牛排'的做法
1. 把紫甘藍外面硬的葉子剝掉,底部的根適當切掉一些,但不要切斷。把整顆用水衝下,豎着放好,切成1.5釐米厚的片,碼在烤盤上。2. 噴椰子油,撒上鹽和黑胡椒,把兩面都抹勻,外圍的一圈也抹上ー些。3. 上下火烤20-30分鐘,到外圍一圈焦黃,中心變軟。好吃的關鍵: 一定要烤到用筷子一碰就軟爛的程度。那樣香甜味才能出來。不要只烤到半軟不軟的狀態。enjoy!
圖文推薦