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七月七吃播花(七巧果)

烤箱食譜 閲讀(3.35W)
七月七吃播花(七巧果)的做法步驟圖

用料  

麪粉 500克
100克
雞蛋 3個
砂糖 50克
植物油 30克
酵母 4克
奶粉 20克

七月七吃播花(七巧果)的做法  

  1. 把所有材料放一起,攪拌均勻,和成一個光滑的麪糰,水的量根據自家麪粉吸水性加入

  2. 醒發10分鐘,也可以多醒發一會,醒發時間短做出來的播花有嚼頭,發時間長的做出會軟一點,看個人愛好了,我喜歡有嚼頭的,一般和好面後直接做。

  3. 我沒有卡子,所以用了小餅乾的模具,做出來也很漂亮。把麪糰擀成5MM厚,用餅乾模刻出。

  4. 烤箱220度預熱,放入烤10分鐘