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用料
七月七吃播花(七巧果)的做法
把所有材料放一起,攪拌均勻,和成一個光滑的麪糰,水的量根據自家麪粉吸水性加入
醒發10分鐘,也可以多醒發一會,醒發時間短做出來的播花有嚼頭,發時間長的做出會軟一點,看個人愛好了,我喜歡有嚼頭的,一般和好面後直接做。
我沒有卡子,所以用了小餅乾的模具,做出來也很漂亮。把麪糰擀成5MM厚,用餅乾模刻出。
烤箱220度預熱,放入烤10分鐘
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