吃一口春天.薺菜糰子

一口下去，皮薄餡多，滿口鮮甜

用料  

吃一口春天.薺菜糰子的做法  

1. 春暖花開，挖薺菜

2. 薺菜加上鹽，小蘇打，多洗幾遍，別把根去掉，薺菜根是甜的。洗乾淨以後焯水

3. 切碎

4. 豬油一勺

5. 煎雞蛋

6. 鏟碎

7. 之前煉豬油剩的豬油渣我也加了點，切碎

8. 三隻蝦切碎

9. 加入鹽五香粉雞精『雞精也可以不放』我的蝦一切感覺好少，又加了幾個蝦皮

10. 把餡料團成球，攥緊一點，先滾一遍你玉米麪，再滾一遍水，再滾一遍玉米麪，這裏我沾了2次玉米麪。如果你喜歡皮厚的你就再這樣來回幾次

11. 蒸箱100度20分鐘

12. 出鍋

13. 咬一口，皮薄餡多

小貼士

孕婦儘量不要吃薺菜哦！