大暑必備·乾貝蝦皮冬瓜羹·寶寶輔食

天氣漸熱，大人小孩胃口不佳，來一個冬瓜羹吧！消暑解熱開胃又解饞。

用料  

大暑必備·乾貝蝦皮冬瓜羹·寶寶輔食的做法  

1. 乾貝要提前熱水泡發半小時。其它直接用就行了。 這個方法也可以做玉米羹，我通常直接買玉米罐頭。

2. 冬瓜刨絲。和半碗清水、泡發好的乾貝放入鍋中。
   
   煮開後要調中小火。

3. 把鹽、肉碎/玉米粒/打好的雞蛋/蝦皮放入煮熟。冬瓜基本透明即可。
   
   電飯煲耗時太久影響風味，建議明火煮。
   
   

4. 加入馬蹄粉澱粉水讓湯汁變稠，撒上葱花即可。

5. ⚠️一歲前寶寶食用不要放鹽，蝦皮乾貝要提前泡發去鹽。
   ⚠️半歲寶寶食用要刨細絲或者煮好打碎。