昨晚的剩飯還在，怎麼利用起來做一份美味早餐呢？用來做一份美式煎餅吧，拯救剩飯！
用料
| 剩米飯 | 1碗 |
| 捲心菜 | 1/4個 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 黃油 | 15克 |
| 香油 | 半小勺 |
| 澱粉 | 10克 |
| 麪粉 | 100克 |
| 鹽 | 少許 |
| 蠔油 | 1小勺 |
| 水 | 150毫升 |
拯救剩飯の美式煎餅的做法
捲心菜切碎，放入剩米飯、蛋液、黃油、香油、1/3的麪粉、澱粉、鹽、蠔油、水
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美式煎餅的做法圖解 做法步驟 第2張]( "拯救剩飯
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美式煎餅的做法圖解 做法步驟 第2張")
攪拌均勻後，再分兩次加麪粉和水，攪拌均勻
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美式煎餅的做法圖解 做法步驟 第3張]( "拯救剩飯
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美式煎餅的做法圖解 做法步驟 第3張")
電餅鐺放一點黃油，融化後刷勻，舀一勺原料在電餅鐺攤成小餅，一次可以煎4-5個
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美式煎餅的做法圖解 做法步驟 第4張]( "拯救剩飯
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美式煎餅的做法圖解 做法步驟 第4張")
兩分鐘後翻面，再煎兩分鐘，出鍋
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美式煎餅的做法圖解 做法步驟 第5張]( "拯救剩飯
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美式煎餅的做法圖解 做法步驟 第5張")
小貼士
1、分次加水和麪粉是為了使麪粉融合的更充分，不結塊，同時能使煎餅更鬆軟
2、因為煎餅的過程中煎餅會膨脹，所以幾個煎餅中間要留出空當
