花生杏仁桃酥餅（少糖少黃油）

改良品種 少加油

用料  

花生杏仁桃酥餅（少糖少黃油）的做法  

1. 烤箱預熱180度 中層 15分鐘
   

2. 黃油軟化+白糖一起放在打蛋碗用打蛋器打勻（看不到粗顆粒）+色拉油 繼續打，打致略柔順

3. 常温雞蛋打入打蛋碗，硅膠鏟打勻，加鹽一丟丟，拌勻

4. 蘇打粉用一丟丟熱水拌勻加入打蛋碗，再分三次加入中筋粉，硅膠鏟拌勻，大約看不到白麪粉時，加入花生醬和杏仁（可以提前把杏仁用剪刀剪一半準備好），攪拌幾次 不要太多！

5. 烤盤鋪好油紙 用硅膠鏟把麪糊鏟在油紙上 壓平（烤出來看得到自然裂紋）

6. 每個麪糊分開點距離，方便他長大。開始烤啦，180度 13分鐘 出爐 放涼食用。（剛出爐時是軟的 涼了以後就硬了）