濃香花生小小酥

我家妹妹是個過敏體質的小孩兒，自己做的東西都要格外注意，更不用説吃市售的了。這款花生酥，沒有用蛋液，液體換成了兒童配方奶粉衝調的牛奶，花生醬用的美國Peanut Butter & Co.全天然帶顆粒花生醬。入口即化，花生味香濃，大人小孩吃上都是停不下來的。

用料  

濃香花生小小酥的做法  

1. 黃油切小塊，常温軟化，我用的是總統發酵黃油，味道更香濃。

2. 黃油內加入糖粉，用打蛋器打發至顏色發白。

3. 將花生醬加入到大發的黃油中攪拌均勻。我用的Peanut Butter & Co.牌顆粒花生醬是美國的品牌，所生產的花生醬都是全天然、無反式脂肪、不含膽固醇、不含氫化油的。味道非常純正香濃，空口吃稍稍帶點鹹味，也非常好吃，臨時沒有拍照，借張網絡圖。

4. 加入牛奶至3中拌勻，然後加入過篩的低筋麪粉，翻拌至無干粉。

5. 麪糰分塊均勻，我這裏為了妹妹吃得方便，分得比較小，每個在3.7g左右，搓圓後稍稍靜置5分鐘後用叉子按壓出紋路。

6. 烤箱中層180度烘烤15分鐘。