用料
羊肉 | 500克 |
水 | 1000克 |
生薑片 | 10克 |
幹辣椒 | 5-6個 |
花椒 | 20粒 |
八角 | 2-3個 |
大葱段 | 1段 |
胡蘿蔔 | 4根 |
鹽 | 按需 |
胡椒粉 | 按需 |
胡蘿蔔清燉羊肉湯(牛腩湯)小美版的做法
將500克清洗乾淨的切塊羊肉放入網籃內,置入主鍋!倒入水,水量沒過羊肉!
設定5分鐘/50度/轉速5進行過水!將洗乾淨的羊肉用清水水沖洗一下!放入清洗乾淨的主鍋裏,加入生薑片10克,幹辣椒5-6只,花椒20粒左右!八角2-3粒!切好的大葱段(1只),倒入水1000克!
設定60分鐘/100度/反轉小勺!將4只切好的胡蘿蔔放入主鍋裏!給點鹽,胡椒粉!設定20分鐘/100度/反轉小勺!
給點香菜末點綴!開始享用!