春節就快到了,又是一年期末考試的時候了,前兩天甜甜參加了人生中的第三次期末考試,前兩次期末考試我都給甜甜做了兩款不同口味的考試100分祕籍,後來甜甜吃了兩次果然都得了一百分滿分❗
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這一次考試就多做了幾本,讓娃一次吃個夠!
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這一款迷你的考試祕籍就是蝶豆花煉乳餅乾哦,特別好吃!我的菜譜裏還有其他兩款考試祕籍的做法,可以看下
用料
黃油 | 40克 |
糖 | 10克 |
鹽 | 0.5克 |
煉乳 | 40克 |
玉米澱粉 | 8克 |
蝶豆花粉 | 10克 |
低筋麪粉 | 70克 |
調好的糖霜 | 適量 |
色素筆 | 少許 |
考試 100分祕籍餅乾的做法
黃油提前軟化
軟化的黃油倒入糖和鹽
打發到蓬鬆
倒入煉乳,打發均勻
篩入低筋麪粉、玉米澱粉、蝶豆花粉
用刮刀攪拌,揉成麪糰
放到油紙上,油紙對摺蓋住麪糰,油紙折成正方形擀麪,擀好後冷凍半小時
用刀切塊,烤箱上下160度最下層烤13分
餅乾冷卻後,用糖霜裝飾,色素筆寫上字就可以啦❗
這一款餅乾特別香脆
最後祝願所有參加期末考試的孩子們都能取得好的成績❗