『烤南瓜』拿鐵-意外的好喝

烤了南瓜，早餐吃掉一些後，還剩下一點。上午寫代碼的時候，總是感覺嘴巴里缺點什麼，然後…起身，把『烤南瓜』榨了。

哇！意外的好喝！驚到我了

肉桂和南瓜一直很配，加了一小撮海鹽，南瓜清甜和肉桂濃厚的味道在口腔裏走向四面八方，因為南瓜是加了橄欖油烤過的，南瓜中水分被烤乾，所以喝起來很油潤，但是又完全不用擔心油膩。蒸南瓜的水分很足，所以用蒸南瓜做出來的口感會大打折扣。

南瓜儘量選擇甜一點的，畢竟用料少，所以南瓜的品質決定了成品的味道。我用的不是貝貝南瓜，是橙黃色，長長的，應該叫“牛腿南瓜”，很甜，不幹，熱量也要比貝貝南瓜低很多。（南瓜品種裏，長的越大的南瓜，熱量會越低，貝貝南瓜算是南瓜中熱量偏高的）

應該不會有人為了做一杯『烤南瓜拿鐵』，特意花40分鐘烤幾塊南瓜，但是你烤南瓜之後，可以特意做一杯『烤南瓜拿鐵』，真的好好喝。

很簡單快手的飲品，寫個菜譜有點…但是真的真的超級好喝，我一定要分享出來！不要因為操作太簡單嘲笑我，但是這麼簡單快手，下次你烤南瓜的時候，順手試一試嘛

拿鐵Latte，在意大利語中是“牛奶”的意思
拿鐵，不含咖啡哦

用料  

『烤南瓜』拿鐵-意外的好喝的做法  

1. 【烤南瓜】
   
   烤箱提前190度預熱
   
   南瓜洗淨後切小塊，或者長條形也可以的，加入橄欖油，翻拌均勻，擺在烤盤上，表面撒海鹽，黑胡椒調味（如果你準備做南瓜拿鐵，黑胡椒就不要撒太多了，不然會很搶味，其他的辣椒粉、白胡椒、歐芹等香料也不要放了）

2. 送入預熱好的烤箱，中層，185度，30-40min

3. 配cream cheese很好吃哦

4. 【烤南瓜拿鐵】
   
   將烤好的南瓜、牛奶、一小撮海鹽、一小勺肉桂粉，加入破壁機👌🏻/榨汁杯👌🏻/料理機👌🏻
   
   然後榨它！多榨一會，我用榨汁杯2min左右，這樣會有很綿密的奶泡哦
   
   倒入杯子中，靜止一小會，就會分層，下層是金黃色，上層是乳白色綿密的奶泡
   
   

5. 冰牛奶/熱牛奶都可以，真的好好喝啊
   
   （這個方子，我寫了多少句“好好喝啊”？？？）

小貼士

沒什麼小技巧，拜託大家試一試，真的好好喝啊！