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夏天來了,喝一碗香甜的綠豆湯簡直不要太爽,我喜歡豆子很多的綠豆湯,咬起來感覺滿滿的~
用料
香甜綠豆湯的做法
綠豆洗淨後放入高壓鍋,加一把葡萄乾、水、紅糖,稍微攪拌一下讓葡萄乾和紅糖分佈均勻,用豆類模式煮(或者高壓鍋燉30分鐘)
煮好後開鍋別急着攪拌,用勺子把上面漂的那層綠豆皮撈掉,這樣喝起來口感更順滑
嘗一下甜味如果不夠的話再加點糖拌勻就可以吃了!
小貼士
根據個人喜好控制水量,我喜歡濃稠一點所以水放的少,吃起來口感很充實
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