暖暖的南瓜粥

一直特別喜歡韓式料理店的南瓜粥，覺得冬日裏的一碗熱氣騰騰的南瓜粥特別温暖，就像中學課本里的《一碗陽春麪》一樣。

用料  

暖暖的南瓜粥的做法  

1. 備料洗淨

2. 把南瓜切片，儘量切薄，這樣好熟

3. 上鍋蒸10分鐘，然後用筷子試試，輕易插透就好了

4. 把南瓜雜成茸，我是用的電動打蛋器，這個就是神器啊，土豆泥也可以用它，打出來特別細

5. 加水慢慢熬，小火煮開

6. 糯米粉用冷水調開，分次倒入，然後用勺攪拌均勻

7. 加入冰糖，最後收汁就好了，粘稠度看個人的愛好。

小貼士

糯米粉一定要用涼水調開，並且一點一點加，加入之後迅速攪開，不然就要凝結成塊